Ох, эти популярные итальянские гастрономические туры! Вальполичелла – идеальный рай для Вашего живота. Фруктово-оливковые долины радуют сочными, спелыми, полезными фруктами и ягодами. Талантливые сыровары ежегодно приглашают отведать нежные молодые сыры, выдержанные сыры с нотками жгучего перца, а также другие виды этого молочного продукта. Ароматная паста под воздушным сливочным соусом и мягкая, тающая во рту, тушеная говядина. И хоть считается, что Вальполичелла – это винный край, то наряду со многими вкусными пьянящими напитками этот край предлагает изобилие самых вкусных, самых сытных, самых ароматных яств.
Особенность региона
Вальполичелла не только впечатлит Вас своими гастрономическими деликатесами, изысками. Этот край оставит у Вас самые приятные впечатления. Особенно его потрясающая природа, панорамы, которые будут открываться перед Вашими глазами. Куда бы Вы ни посмотрели – за горизонт уходят бескрайние поля с виноградниками. И лишь изредка можно увидеть крыши маленьких, уютных домиков, где живут местные жители. Даже один раз приехав сюда, Вы не сможете не проникнуться колоритом, аутентичностью, гостеприимностью этого края.
А гастрономические туры по долине Вальполичелла добавят в Ваше путешествие некую изюминку. Природа, колорит этих мест останутся приятными воспоминаниями в Вашем сердце навсегда. Кроме того, поездка Вас ждет действительно оригинальная и запоминающаяся.
Немного истории края и виноделия
Вальполичелла является исторической территорией провинции Вероны. Ей тоже присуща многовековая история и культура. Благодаря тесному соседству с чистейшими, термальными водами озера Гарда, район отличается мягким благоприятным климатом. Поэтому не зря виноделие здесь считается главной особенностью, а его продукция пользуется огромным спросом во всем мире.
Всю историю региона Вальполичелла отождествляют с виноделием. Ведь вино тут начали изготавливать еще во времена существования Древней Греции. Некоторые археологи считают, что, возможно, даже раньше. В письменах говорится о том, что существовало местное вино ещё VI веке н.э. А уже в VIII, когда Венецианская Республика расцветала, а также становилась важной торговой точкой, которая соединяла Византию с Европой – письменные данные гласят о том, что экспортировали местное вино в разные страны Европы.
Виноделие постепенно развивалось в этих краях, но пик настал в конце XX века, когда в 1968 году винный край получил статус DOC. Виноградники разрастались, появлялись новые сорта, соответственно – новые ароматные вина. Все вина, которые изготавливают здесь из местного винограда, называются общим названием Вальполичелла. Далее все вина делятся на категории, а те в свою очередь делятся на виды. Ароматный виноградный напиток создают с добавлением ягод, фруктов, специй.
Под вкусные традиционные деликатесы попробовать вина Вальполичелла будет настоящим удовольствием. Не стоит забывать также о том, насколько великолепная природа будет Вас окружать.
Местная кухня
Что же касается национальной итальянской кухни, то каждый человек в мире хоть раз, да и притрагивался к этому кулинарному искусству. Пицца, паста, равиоли, ризотто, лазанья, разнообразные сыры, колбасы и мясо в самых неожиданных и при этом интересных вариациях. Это, не говоря о множестве соусов, которыми приправляются овощные салаты, салаты с морепродуктами и спагетти. Гастрономические туры «Вальполичелла» позволят Вам поближе познакомится с этой удивительной и, пожалуй, самой популярной кухней, научится правильно готовить некоторые известные и любимые Вами блюда, соблюдать нужные пропорции и коэффициенты, а также совмещать то или иное лакомство с определенным видом вина.
Конечно же, жители в первую очередь применяют местную продукцию – грибы, трюфеля, шпинат, дикую спаржу, сыры, то, чем богата местная земля. Среди закусок очень популярны колбасные нарезки, щедро приправленные душистыми приправами и чесноком, сырное ассорти с горчицей, а также сфилаччи из конины вместе с сыром пармезан и руколой. В качестве основного блюда стоит попробовать ризотто с добавкой на Ваш вкус (свиной фарш с корицей, вино Амароне, куриная печень), спагетти с ослятиной, лапшу с куриной печенью либо трюфелями из Лессини, клецки в паре с копченым творогом. На основное второе блюдо можно выбрать говядину в вине Амароне тушеную или на гриле, обжаренную конину с полентой, тушеное мясо из осла. Ну и на десерт советуем полакомиться знаменитым миндальным печеньем Крокканте, мягким мороженым с амаретто, песочным пирогом Сбрисолона и рождественским куличом Пандоро. Каждое блюдо, приготовленное в местных ресторанчиках, несет в себе историю, таинство приготовления, уникальность культуры.
Невероятное гастрономическое наслаждение во время такого необычного путешествия Вам будет гарантировано. Кроме того, Вы окончательно и бесповоротно влюбитесь в Италию, ее культуру, традиции. Вы смело можете посещать гастрономические туры. Вальполичелла будет для путешественника волшебной сказкой и ярким приключением во время нашего путешествия.
Как заказать гастрономические туры по долине Вальполичелла?
Гастрономические туры «Вальполичелла» позволят Вам гармонично соединять все предложенные варианты вкусностей с ароматным Вальполичелло, знаменитым Амароне, душистым Вальполичелла Рипассо. Если у Вас возникло желание стать участником вкуснейшей экскурсии, мы рады ответить Вашему запросу как по электронной почте winetouritalia@gmail.com, так и с помощью звонка по скайпу nonna.frolova2 и телефону +39-329-273-46-66. Это аппетитное путешествие подарит незабываемое времяпрепровождение в Италии.
Воспользовавшись одним из предложенных вариантов обратной связи, Вы можете проконсультироваться с гидом. Он более детально расскажет Вам маршрут тура, ответит на вопросы, которые Вас интересуют, относительно предстоящего путешествия.
Вальполичелла – это одна из тех долин, которая с первых минут пребывания окутывает волшебством. Атмосфера спокойствия, умиротворения, а также красивая здешняя природа делают свое дело. Тут словно царит магическая обстановка, природа радует взор, колорит радует сердце, а гастрономия принесет Вам незабываемое наслаждение. Поэтому смелее звоните нам, чтобы заказать увлекательный тур в прекрасную итальянскую долину.
Поверьте, Вы будете наслаждаться каждым мгновением, которое проведете в этом регионе!
0