Заказать гастрономический тур по Италии – это значит порадовать свой желудок и вкусовые рецепторы лучшими блюдами этой замечательной страны, после чего Вы поймете, что никакие итальянские рестораны в Лондоне, Париже, Киеве или Москве не сравнятся со стряпней местных поваров. А итальянская кухня – это сочетание множества самобытных блюд со всех регионов полуострова, где царят свои традиции и особенности. Самыми вкусными продуктами считаются те, что используются в месте своего происхождения. Поэтому, чтобы попробовать определенный вид сыра или пиццы, необходимо поехать в тот регион, где занимаются производством именно этого лакомства.
Отменными коровьими сырами и лучшими мясными блюдами славится Ломбардия. Бережные хозяева тщательно ухаживают за коровами и выпасают их на роскошных альпийских лугах, поэтому и сырные продукты со стейками получаются нежными, сочными и ароматными. Если же Вы поклонник ризотто, то Вам однозначно нужно ехать в окрестности Милана, где с особым трудолюбием выращивается рис. Средние провинции Италии славятся производством овечьего сыра, побережье – морепродуктами и свежайшей рыбой. Великий Рим преподнесет Вам традиционное блюдо аббаккьо – баранину под соусом из белого вина, римское телячье жаркое и каннелонни с начинкой на Ваш вкус (шпинат, ливер, яйца или сыр). Венеция угостит креветками на рашпиле, а провинция Кампания – сыром из молока буйволиц моцарелла и неаполитанской пиццей.
Если Вы решились заказать гастрономический тур по Италии, то будьте готовы к неожиданному путешествию в Умбрию, где Вас ждут знаменитая колбасная лавка Ансуини, «Охота» на черный трюфель и город шоколада Перуджио. Эмилия-Романья – это родина знаменитой пармской ветчины «прошутто», болонской «мортаделлы» и голубой рыбы из Чезенатико.
Создание рецептуры итальянских блюд формировалось в течении тысячелетий. В каждой вкусности, в каждом изысканном лакомстве отображаются традиции того региона, где были выращены овощи, птица, где была поймана рыба и где выпасались коровы и овцы. В каждом кулинарном шедевре вложены любовь и старания повара. Поэтому итальянскую кухню нельзя ассоциировать только с пиццей и пастой. Ведь есть пицца неаполитанская, пицца, приготовленная в Тоскане и пицца, созданная кулинарами Вероны. Заказать гастрономический тур по Италии – это, конечно же, насладиться необыкновенными вкусностями и при этом возможность научиться в них разбираться.
0