Белые вина Италии
Итальянское вино, включая белые вина Италии, известны, и это не преувеличение, всему миру. Стоит ли этому удивляться? Естественно – нет! На ряду с такими странами, как Испания и Франция, Италия является одним из ведущих европейских производителей вина. А может ли быть по-другому? Ведь условия для виноделия здесь самые что ни на есть благоприятные практически по всей территории страны, как в плане климата, так и в плане свойств почвы. Однако можно всё же выделить ряд регионов, в которых сосредоточена основная масса виноградников: Пьемонт, Тоскана, Абруццо, Сицилия и др. Если говорить про белые вина Италии, то непременно стоит назвать такие регионы, как Лацио, Умбрия, Венето, Фриули Венеция Джулия. Хотя, в принципе, замечательные вина из белого винограда (Шардоне, Совиньон-бланк, Треббьяно, Ортруго и др.) делают и на севере, и в центре, и на юге страны.
Белые вина Италии. Названия
Независимо от того, рассматривать красные или белые вина Италии, названия их зачастую непосредственно связаны с названиями сортов винограда, из которых они производятся: Шардоне (Chardonnay), Angimbe Insolia Chardonnay, Greco di Tufo и т. д. Хотя из того же шардоне делают, например, I Sistri, Costalupo, Folonari. И здесь уже название винограда не упоминается. Многие белые вина получили названия в честь регионов или городов, где их производят. Таким является, к примеру, белое игристое вино высшей категории Асти (Asti), производимое в окрестностях одноимённого итальянского города. Тем не менее, следует отметить, что в целом нейминг итальянских вин довольно-таки многогранен. Да и будь-то красное, розовое вино, или белые вина Италии, названия — это ведь далеко не самый значимый фактор. Естественно, для любого продукта, и вино не исключение, название играет немаловажную роль. Однако для настоящих ценителей, да и для рядовых любителей этого напитка, главными его свойствами являются аромат и вкус.
Лучшие белые вина Италии
Наверняка многим хотелось бы попробовать лучшие белые вина Италии. Но для начала, надо узнать, что же это за вина. Пожалуй, самым знаменитым белым итальянским вином является изготавливаемое на северо-востоке Италии (провинция Венето) Soave с его разновидностями Soave Superiore и Soave Classico. Это потрясающее вино бледно-жёлтого цвета с характерным кисловатым привкусом и неповторимым ароматом (нотки акации и яблока). Один из символов итальянского виноделия – уже упомянутые нами вина Asti (сорт винограда – мускат белый). Также, говоря про лучшие белые вина Италии, нельзя не упомянуть Frascati и Orvieto. Первое, родом из региона Лацио, обладает утончённым букетом с нотами ореха и мёда. Второе производится в регионе Умбрии, может быть как сухое, так и сладкое, с удивительным фруктовым ароматом и сладко-терпким вкусом. В целом же этот ряд можно продолжать и дальше, ведь в Италии производится огромное количество неповторимых вин, в том числе и белых.
0
