Искусство, позволяющее не только насладиться вином, но понять его и описать – это дегустация вин. Бергамо является прекрасным городом с огромным количеством достопримечательностей. Среди основных – винодельческое хозяйство, имеющее давние традиции его ведения. Регион Ломбардия, к которому относится город Бергамо, находится на севере прекрасной страны Италия, а Милан – ее столица. Окрестность города Бергамо известна тем, что у подножия гор в зоне холмов, на правом берегу реки Адда, протянулась узкая полоса винодельческой зоны Валькалепио, площадью 900 га.
Провинция Бергамо известна на весь мир как производитель очень редкого марочного красного вина Moscato di Scanso наивысшей категории DOCG. Бесподобный вкус этого натурального сладкого десертного вина пленял аристократов разных стран мира, начиная с XV века. В свое время его высоко оценила сама Екатерина II, которое было подарено ей архитектором Джакомо Кваренги.
Во время экскурсии, заказать которую можно по номеру +393292734666 или заполнив форму бронирования тура на нашем сайте, эксперт винодел расскажет вам об особенностях, о качествах и методах производства винодельни.
Винный тур в окрестностях Бергамо будет интересный тем, кто мечтает продегустировать изысканные итальянские вина в старинном замке. Он был изначально построен как крепость еще в XI веке. Туристы прогуляются по замку, посетят его винные погреба. Экскурсия проходит под руководством управляющей замка на итальянском языке, но наш гид будет переводить. Приветливость к гостям и дружелюбие принимающей стороны добавят позитивные эмоции в этот тур. Но самое приятное, что Вас ждет дегустация вин Бергамо.
Белое вино Valcalepio DOC производится из таких сортов винограда как «Пино бьянко», «Пино гриджо» и «Шардоне». Виноград деликатно спрессовывают и оставляют бродить, контролируя температуру. Период выдержки составляет три месяца в стальных бочках, после чего разливается по бутылкам.
Белое вино Valcalepio DOC из винограда «Каберне совиньон» и «Мерло» (сорта винограда из провинции Бордо). Вино выдерживают в больших дубовых бочках более шести месяцев и еще три месяца в бутылках. Оно отлично подходит к поленте, мясу, мясным деликатесам, сырам и другим традиционным блюдам бергамской кухни.
Красное вино Valcalepio DOC Riserva производится в года, когда урожай винограда хорошо подходит для старения и созревания в дубовых бочках. После трехлетней выдержки в бочках следует еще один год данного процесса в бутылках. Это вино отлично подходит для зрелых сыров, мясных блюд, запеченного мяса и дичи, так как оно насыщенное, но хорошо сбалансированное.
Вино Valcalepio DOC Moscato Passito производится из автохтонных сортов винограда с красными ягодами. Потом из ягод, которых подвергали вялению минимум три недели, отжимают оставшийся сок с большой концентрацией сахара. Имея интенсивный и устойчивый сладкий аромат, оно превосходно подходит к зрелым сырам и сухим кондитерским изделиям.
Дегустация вин Бергамо всегда окутана некоторым таинством. Но когда это происходит в настоящем средневековом замке, то таинство увеличивается вдвойне.
0