Для того чтобы не просто попробовать вино, а почувствовать его пьянящий аромат, нужна дегустация вина. Трентино-Альто-Адидже знаменит своими винами, поэтому винную дегустацию с недавних пор начали включать в экскурсионные туры в этот регион. Обычно дегустация входит в винно-гастрономический и дегустационный тур.
Трентино-Альто-Адидже северный регион солнечной страны под названием Италия. Он состоит из двух автономных провинций – Трентино и Альто-Адидже. Между ними протекает река Адидже, в честь которой и назвали верхнюю часть региона. Здесь большинство виноградников находятся в долинах возле реки. В Трентино почти все разговаривают на итальянском языке, а в Альто-Адидже большинство говорят на немецком. Это обусловлено тем, что область Альто-Адидже долгое время была частью Австрии. В то время она имела название — Южный Тироль.
Ранее в этой местности преобладали виноградные сорта лагрейн и скьява, но сейчас вина в основном делают из известных сортов, таких как шардоне и пино гриджо. Производимое вино в Трентино-Альто-Адидже хранит в себе все особенности, связанные с культурной и политической ситуацией и местной топографией. В одних районах преобладают германские сорта винограда, такие как мюллер тургай и сильванер, в других – скьява, пино гриджо, шардоне, пино нуар, пино блан и совиньон блан. Трентино Альто Адидже – единственный регион Италии, в котором увеличилась площадь виноградников за последнюю четверть ХХ столетия.
Позволяет познать пьянящий напиток по виду и запаху и, конечно же, попробовать на вкус дегустация вина. Трентино-Альто-Адидже предоставляет дегустацию широкого ассортимента сортовых вин. Смотря на вино, можно оценить его цвет, прозрачность, блеск и текучесть. Вдыхая винный аромат, можно оценить его силу и качество. Попробовав, Вы ощутите всю полноту вкуса. Это может быть сладость, кислота, горечь, соленость. Правильно продегустированное вино – это полное понимание взаимодействия вкусов. Поэтому, если Вы опытный ценитель вина и заядлый дегустатор – не задумываясь, отправляйтесь в тур, который включает в себя винную дегустацию.
Трентино-Альто-Адидже – это винодельческий север Италии, который своими элитными винами известен на весь мир. Виноделие здесь главный вид деятельности для местных жителей. Вина этого региона ценились ещё в те времена, когда он был частью Австрии. Они отличаются особенной свежестью, минеральностью и изысканным вкусом. Это всё благодаря уникальному сочетанию природных условий – экологически чистый воздух, плодородный грунт, влажный воздух и мягкий климат. Более 90% производственных вин имеют гарантированное происхождение. Это говорит об самых высоких показателях в Италии. Гордостью региона является Trento DOC, игристое вино, сделанное по классической технологии, которая строго контролируется.
Экскурсионный тур в Трентино-Альто-Адидже, в который помимо обзорной экскурсии входит дегустация вина. Трентино-Альто-Адидже – это мечта любого винного коллекционера и заядлого путешественника. Такое необычное сочетание экскурсионной программы в сфере туризма с каждым годом становится всё более популярной как среди начинающих, так и опытных туристов.
0