Уникальность винодельческого региона Пьемонт
Приезд в Италию – всегда радостное событие. Любая цель поездки принесет массу положительных эмоций. Разбавьте свой досуг, отправившись путешествовать винными дорогами Пьемонта. Эта итальянская область, занимающая площадь порядка 25 400 кв.км, занимает 2 место по размеру и славится своими огромными виноградными плантациями.
Любому любителю вин станет безумно интересно побывать в тех регионах, прогуляться среди виноградников, а после попробовать вино. Дегустация вин DOC Fara – отличное начало изучения винного продукта. Весь регион Пьемонт разделен на 3 зоны:
- Территория, которая простирается между живописным озером Маджое и Валле дгАоста, называется северной зоной.
- Монферрато – именно здесь изготавливают всемирно известные игристые вина.
- Рождение «священных монстров» – Барбареско, Бароло происходит в Роэро и Ланге.
Особенности
Зона DOC Fara расположена в северо-восточной части Пьемонта в коммуне Фара-Новарезе (провинция Новара). На ее сравнительно небольшой территории, около 9 кв.км, расположено множество виноградников. Территория DOC Fara (контролируется по месту высаживания виноградной лозы), имеет определенные особенности, например:
|
Наименование |
Краткое описание |
|
Год использования территории |
1969 |
|
Местность |
Виноградники высаживаются в грунт холмов, которые расположены на высоте до 300 м над уровнем моря. |
|
Сорт винограда |
Вина DOC Fara (основная часть составляет красное вино) изготавливают из нескольких сортов. Основной сорт – Неббиоло, который занимает до 70%. Вспомогательные сорта – Весполина или Ува Рара, часть которых не должна превышать от 30 до 50%. Разрешено добавление не более 10% иных сортов винограда, выращенных на данной территории. |
|
Урожайность Fara |
Примерно 10 т/га, с содержанием алкоголя свыше 110,5 %. |
|
Выдержка |
После ручного сбора винограда, который припадает на первую часть октября, осуществляется гребнеотделение. Полученные ягоды отправляются для мягкого прессования. Полученную жидкость ферментируют на протяжении 22 месяцев, используя для этого стальные резервуары. Пройдя данный этап, молодое вино переливают в дубовые бочки, где оно будет продолжать созревать не менее 16 месяцев. Попробовать насыщенный вкусом продукт будет возможно только по истечении 4-х месяцев, когда произойдет разлив в стеклянные бутылки. |
Увлекательные туры
Туристам будет очень познавательно посетить винодельни региона Фара (Италия). Пьемонт раскроет новые грани Вашего путешествия при обращении в компанию Wine Tour Italia.
Наши гиды, по совместительству сомелье, проведут неповторимый тур, увлекающий своей историей, интересными рассказами. Вы обязательно продегустируете рубиново-красное, переходящее в гранатовый оттенок вино, наполненное элегантными ароматами. Сделав глоток, уловите нотку насыщенных фруктов, имеющих пряный оттенок. Эти сочные, с глубоким вкусом, сладостью танина, оставляющие длительное послевкусие вина влюбят в себя каждого дегустатора.
Хотите узнать больше – посетите официальный сайт компании или перезвоните по указанному телефону +39 329 273 46 66. Тем, кто хочет узнать более подробную информацию, следует воспользоваться электронной почтой. Оставим здесь наш электронный адрес – winetouritalia@gmail.com.
Сотрудничая с нами, путешественники остаются довольны!
0