Введение
Проехав примерно 40 километров от административного центра Турин, путешественники попадут на территорию уникальной винной зоны Пинероло (Италия). Пьемонт один из знаменитых итальянских регионов, привлекающих своей размеренной жизнью, спокойствием, природным великолепием, гастрономическими изысками и, бесспорно, винами!
Место, где старина переплетается с современностью, а города региона передают историю древности во всем. Сегодня мы хотим рассказать об одной винной зоне, под названием Pinerolese, в прошлом ведущий поставщик вина Савойскому дому. Зона DOC Pinerolese была выделена в 1996 году, с того времени здесь выращивают редкие сорта винограда, которые невозможно отыскать в других регионах.
Как сегодня выращивают виноградные лозы
Невероятно, но чтобы добраться до виноградников, нужно воспользоваться монорельсовой дорогой. Такие трудности вызваны высоким положением их относительно уровня моря – около 800 метров. Когда высаживают виноградники, учитывают множество показателей, таких, как влажность, особенность климатических условий, наполненность почвы полезными элементами и минералами, прочее.
Возможно, именно потому, что летний период короткий, а зимние месяцы суровы, земля, содержит глину и горные породы, это придает особый вкус выращенного здесь винограда, из которого производят такие же автохтонные вина DOC Pinerolese. Согласно данным реестра 2003 года данная зона была засажена порядка 35 гектарами виноградников.
Описание некоторых вин
Стоит сказать, что каждая выделенная виноградная зона регулирует выпуск определенных сортов вин, так DOC Pinerolese – красные, розовые сорта высшей категории. Самыми известными винами считают:
Название вина |
Краткое описание |
Rosso |
Удивительный синтез сортов: Катус, Барбера, Неббиоло, Бонарда. Их можно использовать по отдельности или смешивать. Обязательное условие – не меньше 50%. Получается вино, с содержанием алкоголя более 9,5%. |
Barbera |
Для производства этого вина берут 85% одного сорта винограда Барбера. Крепость – около 10%. |
Doux d’Henry |
Дословный перевод сорта применяемого винограда звучит, как «сладкий Генрих», присутствие которого в готовом напитке должно быть не менее 85%. По крепости вино более 9,5%. |
Ramie |
Используемые виноградные сорта Беку, Катус, Авана Аваренго (более 60%). С содержанием алкоголя примерно 9,5 %. |
Это еще не весь перечень вин, выпускаемой данной зоной.
Компания, знающая все о винах
Чтобы выяснить все, чем привлекательна зона Пинероло, посмотреть на местные достопримечательности туристам просто необходимо отправиться в винный тур. Кроме наслаждения местными красотами, нас ждет удивительная дегустация вин DOC Pinerolese.
Квалифицированные, лицензированные специалисты нашей компании «Wine Tour Italia» выступят в роли надежных сопровождающих. Туристам скучать не придется! Чтобы убедиться в этом приглашаем каждого посетить официальный сайт нашей компании «Wine Tour Italia», где собрано достаточно информации для того, чтобы иметь представление о каждой винной зоне Пьемонта.
Для тех, кто настроен сразу забронировать винный тур, мы оставим свои контактные данные:
- Телефон +393292734666.
- Адрес электронной почты: winetouritalia@gmail.com.