Il nome Friulano è stato dato a questa varietà di uve solo nel 2007. Prima di allora esse si chiamavano: Tocai Friulano o semplicemente Tocai. Nell’Unione Europea è entrata anche Ungheria che produce il proprio vino Tokaj. Di conseguenza, gli italiani hanno abbattuto la prima parte […]

Friulano

Il nome Friulano è stato dato a questa varietà di uve solo nel 2007. Prima di allora esse si chiamavano: Tocai Friulano o semplicemente Tocai. Nell’Unione Europea è entrata anche Ungheria che produce il proprio vino Tokaj. Di conseguenza, gli italiani hanno abbattuto la prima parte del nome. Il Friulano non sembra essere ancora l’ultima versione del nuovo nome dell’uva. Ancora oggi non è stata chiusa la negoziazione sulla versione definitiva. Per il nome di questa varietà si può facilmente dedurre che la principale regione di produzione è la regione Friuli Venezia Giulia.

La raccolta di questa varietà avviene abbastanza presto, poiché l’uva si copre rapidamente di muffa e marciume. Alcuni produttori invecchiano il vino nelle botti di quercia per dare la struttura desiderata. Altri vinificatori ritengono che la quercia danneggi il gusto del vino.

La varietà di uve Friulano viene utilizzata dai produttori sia per ottenere vini puri, sia per le mescolanze. I vini che contengono il Friulano hanno un colore giallo dorato, il profumo pieno di amaro di mandorla, albicocca e le erbe secche. Questi vini hanno una buona struttura e un piacevole retrogusto. Essi accompagnano in modo eccellente i piatti di verdure, giovani formaggi, pesce di fiume e carne delicata.

Il vino secco Livio Felluga Friulano 2011 ha il colore giallo, il profumo accattivante di menta, vaniglia, agrumi, liquirizia, eucalipto, salvia, cardamomo e timo. Esso ha un sapore di miele con note di albicocche secche e cachi. Il suo retrogusto è completato dalle sfumature di mandorle. Questo vino si consiglia di bere con prosciutto crudo, formaggi freschi e salumi di produzione casareccia.

Il vino Zamo Friulano 2010 ha un profondo colore dorato. Il suo aroma sa di frutta matura tropicale, mandorle e agrumi. Questo tipo di vino può essere chiamato universale, perche si adatta a ogni piatto.

Ordinare degustazione di vini Friulano








    Condividi in social
    error: Контент данной страницы защищен от копирования!