Il vitigno Groppello è coltivato nella regione Lombardia, nella zona del lago di Garda (regione Veneto). Qui ci sono le migliori condizioni per far rivelare agli acini tutto il loro potenziale. Grazie all’idratazione del suolo e al clima favorevole, l’uva Groppello ha il profumo intenso e […]

Groppello

Il vitigno Groppello è coltivato nella regione Lombardia, nella zona del lago di Garda (regione Veneto). Qui ci sono le migliori condizioni per far rivelare agli acini tutto il loro potenziale. Grazie all’idratazione del suolo e al clima favorevole, l’uva Groppello ha il profumo intenso e un eccellente sapore. I vini rossi prodotti da Gropello (al 100% ), di solito, vengono invecchiati di circa 3-4 anni. Essi hanno un perfetto aroma fruttato e il gusto vellutato. Il vino invecchiato ha una piacevole freschezza e retrogusto erbaceo. Si adatta a qualsiasi festa o una cena fatta in casa. Con esso si combinano tutti i tipi di carne rossa: barbecue, arrosto, cotto alla griglia. Il Groppello si mescola con le varietà di uve come Sangiovese, Barbera o Marsemino per essere consumato con qualsiasi piatto piccante.

Il vino Provenza, “Roseri”, il Valtènesi Chiaretto DOP ha il colore pallido e il gusto leggero con le sfumature di buccia di mandarino. Il suo sapore è semplice ma espressivo, ci si sente ribes bianco, incenso, fiori di pesco. Nel suo retrogusto si sentono la pesca bianca e la salvia. Questo vino di solito è servito con lo stufato di pesce d’acqua dolce, i funghi, la carne di pollame.

Il vino Provenza, “Fabio Contato”, Garda DOC Classico Rosso 2009 ha il colore rosso luminoso. Il profumo di questo vino è pieno di more, gerani, laura e tamarindo. Esso fa la bella coppia con i formaggi maturi e i piatti di carne.

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