L’uva bianca Muller Thurgau si coltiva con successo in Germania, Austria, Svizzera e Slovenia. In Italia questa varietà ama la parte settentrionale del paese, vale a dire la regione Trentino Alto Adige. Un terreno favorevole e le colline alte hanno un effetto positivo sulle particolari qualità […]

Muller Thurgau

L’uva bianca Muller Thurgau si coltiva con successo in Germania, Austria, Svizzera e Slovenia. In Italia questa varietà ama la parte settentrionale del paese, vale a dire la regione Trentino Alto Adige. Un terreno favorevole e le colline alte hanno un effetto positivo sulle particolari qualità organolettiche dei vini e conferiscono loro sufficiente acidità. L’uva cresce anche nelle regioni Lombardia, Sardegna e Friuli-Venezia Giulia.

Il Muller Thurgau è chiamata in onore del suo creatore – Hermann Muller e anche in onore di sua patria svizzera del cantone di Turgovia. A suo tempo questo vitigno era molto popolare in Germania, ma negli anni ‘ 90 è stato soppiantato da Riesling e Sylvaner. Il vino di qualità Muller Thurgau ha un dolce profumo di pesco, ricco di note fruttate e bassa acidità. Nella maggior parte dei casi, questo vino viene consumato in giovane età. I vigneti del Nord d’Italia danno i vini importanti che hanno una grande capacità di lunga conservazione. Questo vino si abbina benissimo con il formaggio Montasio e con i gamberi in foglie di banano.

Il vino secco Colterenzio, Muller Thurgau, Alto Adige IGT ha il colore dorato paglia, aroma combinato da noce moscata, pesca e fiori di sambuco, l’acidità elegante e fruttata. Tale vino è un indimenticabile aperitivo.

Il vino secco Cantina Terlano, Muller Thurgau ha il colore chiaro, il sapore di pesca matura, noce moscata e pepe bianco. Ha un raffinato gusto, una viva acidità e il retrogusto armonico. Le combinazioni gastronomiche migliori con questo vino sono il carpaccio di trota, il branzino al forno e i formaggi freschi.

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