Puglia

La regione Puglia è famosa per il clima arido, con le temperature molto alte durante la stagione estiva e inverni miti. La campagna pugliese è prevalentemente pianeggiante, circondata dai due lati da Mar Ionio e Mar Adriatico.

La tradizione vinicola in Puglia ha una lunga storia, iniziata quando ancora gli antichi greci portarono qui la coltivazione della vite. I vini locali da sempre hanno sapori intensi e prevalentemente sono il frutto della miscela di diverse varietà di uve.

Negli ultimi decenni qui si è registrato un notevole aumento delle aziende vinicole, che permette di produrre vino locale in quantità maggiori.

Tra le varietà di uve rosse coltivate in Puglia, le principali sono sicuramente il Primitivo di Mandruria e il Negramaro. Questi due qualità hanno la straordinaria struttura nel corpo, nel gusto e nel bouquet. In Puglia si coltivano anche i vitigni come il Sangiovese, Aglianico, Montepulciano, Uva di Troia, Pinot Nero, Ottavianello, Malvasia Nero di Brindisi, Malvasia Nera Leccese, Bombino e Barbera.

Le uve bianche della regione sono rappresentate dalle varietà, come: Trebbiano Toscano, Trebbiano d’Abruzzo, Bombino, Aleatico, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Fiano, Verdeca, Moscato Reale, Impigno, Francavilla, Bianco d’Alessandro e Pampanuto.

Chi ha mai assaggiato i vini della regione Puglia, non dimenticherà mai il loro gusto fantastico!

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