Белый сорт винограда Альбана (Albana) культивируется в винодельческой зоне Альбана ди Романья (Albana di Romagna), охватывает Равенну, Болонью, Форли, Чезену, что находятся в регионе Эмилия-Романья. Виноградники расположились на 850 гектарах. Для них в этом регионе имеется благоприятная почва, в составе которой находится большое количество отложений морских […]

Альбана

Белый сорт винограда Альбана (Albana) культивируется в винодельческой зоне Альбана ди Романья (Albana di Romagna), охватывает Равенну, Болонью, Форли, Чезену, что находятся в регионе Эмилия-Романья. Виноградники расположились на 850 гектарах. Для них в этом регионе имеется благоприятная почва, в составе которой находится большое количество отложений морских ископаемых.

Благодаря универсальности ягод вино производится в разных стилях: игристое, сухое, полусладкое, «сладкое dolce» и «сладкое passito». Напиток отличается ореховым и сливочным привкусом, четкой кислотностью, легкостью и небольшой горько-миндальной отделкой. Вино качества пассито имеет способность долго храниться в результате концентрированного виноградного сахара до момента брожения. Виноделы Альбана ди Романья (Albana di Romagna) применяют несколько методов высушивания винограда: непосредственно на лозе, на решетках из дерева, в малогабаритных коробках либо на стеллажах в помещении. Для брожения используют деревянные или металлические бочки. Пассито из Альбана (Albana) имеет медово-абрикосовый аромат с нотками специй и цветов магнолии.

Вина из этого сорта винограда станут прекрасным дополнением к яблочному пирогу, лапше с курицей и кунжутом, нафаршированному красным перцем козьему сыру.

Сорт вина Белла Тавола Бьянко Секко (Bella Tavola Bianco Secco) – соломенное сухое вино ярко-желтого оттенка с яблочно-цветочным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом. Оно гармонично сочетается с итальянской традиционной едой: пастой, пиццей, сырами. Если Вы – не любитель сухого вина, то выбирайте полусладкое вино Белла Тавола Бьянко Свит (Bella Tavola Bianco Sweet).

Заказать дегустацию вина Альбана








    Поделится в соцсетях
    Яндекс.Метрика