Белый сорт винограда Фалангина (Falanghina) имеет греческие корни и выращивается в регионе Кампания. Название походит от слова «falangae» — это столбцы, к которым подвязывались виноградные лозы. Нетребовательная Фалангина (Falanghina) обеспечивала изготовление «быстрых вин», которые чаще всего употреблялись молодыми и характеризировались как кислые, зеленые, невнятные. Но в […]

Фалангина

Белый сорт винограда Фалангина (Falanghina) имеет греческие корни и выращивается в регионе Кампания. Название походит от слова «falangae» — это столбцы, к которым подвязывались виноградные лозы. Нетребовательная Фалангина (Falanghina) обеспечивала изготовление «быстрых вин», которые чаще всего употреблялись молодыми и характеризировались как кислые, зеленые, невнятные. Но в девяностые годы виноделы начали производить игристые вина и пассито, благодаря новым методам винификации, современному оборудованию, использованию нержавеющих чанов и выдержке в дубовых бочках. Быстрые напитки мгновенно превратились в превосходные свежие вина, которые прекрасно украшают блюда местной кухни. Они отличаются сосновым ароматом с капельками горького апельсина, яблочно-грушевым вкусом с ощутимым тоном минералов и специй.

Все большую популярность обретают сортовые вина, хотя Фалангина (Falanghina) создает хорошие ансамбли с иными коренными итальянскими сортами. Сорт имеет две разновидности: Флегреа (Flegrea) и Беневентана (Beneventanа). В аромате современных вин из Фалангина (Falanghina) преобладают банан, ананас, персик и зеленое яблоко, бальзамичесчкие ноты и полевые цветы. Вина произведенные из данного сорта винограда отлично сочетаются с пиццей, хрустящей говядиной и запеченными куриными бедрышками.

Сорт вина Ди Майо Норанте, Фалангина, Терре дельи Оши IGT (Di Majo Norante, Falanghina, Terre degli Osci) – сухое белое вино, аромат которого наполнен оттенками цитрусовых и цветов акации. Данное вино имеет хорошую кислотность, насыщенный вкус и приятное послевкусие.

Оно идеально дополняет рыбный суп, моллюски и жареную рыбу.

Сорт вина Феудиди Сан Грегорио, «Альбенте», Кампания IGT 2014 (Feudi di San Gregorio, «Albente», Campania) – бледно-желтое вино с освежающим ароматом фруктов и белых цветов, мягким цветочным вкусом и восхитительным послевкусием.

Морепродукты, а также рыбные и овощные блюда вместе с этим вином наполняются изысканными нотами.

Заказать дегустацию вина Фалангина








    Поделится в соцсетях
    Яндекс.Метрика