Свое название сорт виноград Фриулано (Friulano) получил лишь в 2007 году. До этого его называли Токай Фриулано (Tocai Friulano) или просто Токай (Tocai). Но потом в Евросоюз вступила Венгрия, которая занимается производством своего собственного вина Токай. Поэтому итальянцам пришлось отказаться от первой части названия. Фриулано (Friulano) […]

Фриулано

Свое название сорт виноград Фриулано (Friulano) получил лишь в 2007 году. До этого его называли Токай Фриулано (Tocai Friulano) или просто Токай (Tocai). Но потом в Евросоюз вступила Венгрия, которая занимается производством своего собственного вина Токай. Поэтому итальянцам пришлось отказаться от первой части названия. Фриулано (Friulano) – это не последняя версия нового имени винограда. До сих пор ведутся переговоры по поводу окончательного варианта названия. По названию данного сорта можно судить, что основным регионом его производства является Фриули Венеция Джулия.

Урожай данного сорта собирают довольно рано, так как виноград быстро поддается влиянию плесени и гнили. Некоторые виноделы выдерживают вино в дубовых емкостях, чтобы придать напитку нужную структуру. Иные же виноделы считают, что роль дуба только вредит вкусовым качествам вина.

Сорт Фриулано (Friulano) используют для производства сортовых вин и ассамбляжей. Вина с его участием получают золотистую желтизну, аромат наполняется горьким миндалем, абрикосом, сухими травами. Таким напиткам присуща хорошая структура и приятное послевкусие. Эти вина составят прекрасную пару овощным блюдам, молодым сырам, речной рыбе и нежному мясу.

Сорт вина Ливио Феллуга Фриулано 2011 (Livio Felluga Friulano 2011) – сухое ярко-желтое вино с целым ароматным букетом: мята и ваниль, цитрус и лакрица, эвкалипт и шалфей, кардамон и тимьян. Оно имеет медовый вкус с нотами кураги и хурмы, а его послевкусие дополняется миндальными нюансами. Такое вино употребляется с прошутто, жирными свежими сырами и салями домашнего производства.

Сорт вина Замо Фриулано 2010 (Zamo Friulano 2010) – вино глубокого золотистого цвета. Его аромат порадует любителей спелыми тропическими фруктами, миндалем, цитрусом. Этот сорт вина можно назвать универсальным, так как оно подойдет к любому блюду.

Заказать дегустацию вина Фриулано








    Поделится в соцсетях
    Яндекс.Метрика