Производство вин Гриньолино д’Асти (Grignolino d’Asti) DOC разрешено в провинции Асти. Гриньолино д’Асти (Grignolino d’Asti) – это одно из великих вин, производимых в регионе Пьемонт. В последнее время оно выпускается ограниченными партиями, поэтому его не слишком низкая цена будет со временем постепенно повышаться. Сорт вина изготовляется […]

Гриньолино

Производство вин Гриньолино д’Асти (Grignolino d’Asti) DOC разрешено в провинции Асти. Гриньолино д’Асти (Grignolino d’Asti) – это одно из великих вин, производимых в регионе Пьемонт. В последнее время оно выпускается ограниченными партиями, поэтому его не слишком низкая цена будет со временем постепенно повышаться. Сорт вина изготовляется из одноименного сорта красного винограда Гриньолино (Grignolino). Впервые этот сорт упоминается в 18 столетии, а в начале 20 века виноград был основным сортом, который культивировали в Пьемонте. Но существует множество факторов, негативно повлиявших на его развитие. Виноградная лоза очень требовательная к окружающему микроклимату, ей не присуща высокая урожайность и устойчивость к разнообразным болезням, а процесс винификации является достаточно сложным. К тому же ягоды в гроздях созревают неодинаково: одни могут уже поспеть, а другие еще совсем зеленые. Вот поэтому выращиванием Гриньолино (Grignolino) в Пьемонте занимаются только профессиональные виноделы, которые относятся к нему с большой любовью и вниманием.

Гриньолино д’Асти (Grignolino d’Asti) DOC имеет рубиново-красный цвет, более или менее интенсивный с тенденцией к оранжевому оттенку (если в возрасте), характерный деликатный аромат с оттенком листвы орехового дерева и сухой, слегка дубильный вкус с приятной горчинкой и послевкусием. Рекомендуется употреблять его с итальянскими закусками, супами, овощами, вареным мясом, различными сортами сыров и пирогами.

Гриньолино д’Асти (Grignolino d’Asti) DOC одно из немногих красных итальянских вин, которое можно испробовать вместе с рыбой, благодаря своей легкости.

Заказать дегустацию вина Гриньолино д'Асти








    Поделится в соцсетях
    Яндекс.Метрика