Белый виноград Инзолия (Inzolia) культивируется в таких регионах как Сицилия и Тоскана, где его называют Ансоника (Ansonica). Данный сорт имеет огромное преимущество: несмотря на жаркий климат регионов, виноград сохраняет высокую кислотность. Для максимальной сохранности этого свойства, урожай собирается немного недозрелым и обязательно в ночное время суток. […]

Инзолия

Белый виноград Инзолия (Inzolia) культивируется в таких регионах как Сицилия и Тоскана, где его называют Ансоника (Ansonica). Данный сорт имеет огромное преимущество: несмотря на жаркий климат регионов, виноград сохраняет высокую кислотность. Для максимальной сохранности этого свойства, урожай собирается немного недозрелым и обязательно в ночное время суток. Из него изготавливают сортовое сухое белое и блендовое вино. Сорт также прекрасно сочетается с такими сортами как Грилло, Греканико и Катаратто. Он является традиционным компонентом вина Марсала.

История винограда данного сорта довольно сложная и запутанная. Одни источники утверждают, что он возник на острове Сицилия и тесно связан с такими лозами как Нерелло Маскалезе и Грилло, другие – что он имеет отношение к грецким сортам Сидеритис и Родитис. Как бы там ни было, Инзолия (Inzolia) дает поистине интересные винные напитки.

Характерной чертой вин из Инзолия (Inzolia) является смолистый привкус. За обеденным столом вино украшает вкус ризотто с грибами, тушеных мидий с маслом, сашими из лосося.

Сорт вина Таска д’Альмерита Регалеали Сицилия 2011 (Tasca d’Almerita Regaleali Sicilia) – белое сухое вино соломенно-желтого цвета с наличием зеленоватых бликов. Данное вино характеризируется душистым ароматом с комплексом яблочного, грушевого, персикового и цитрусового тонов. Напиток очень приятный, богатый, интенсивный с освежающим послевкусием. Tasca d’Almerita Regaleali Sicilia подается к легким закускам и морепродуктам.

Сорт вина Таска д’Альмерита Регалеали Бьянко 2014 (Tasca d’Almerita Regaleali Bianco) – вино сухое белое, имеет соломенно-желтый цвет с зелеными бликами, деликатный яблочно-банановый аромат и продолжительное послевкусие с заметными нотами спелых фруктов. Tasca d’Almerita Regaleali Bianco употребляется в качестве аперитива, сочетается с пастой и морепродуктами.

Заказать дегустацию вина Инзолия








    Поделится в соцсетях
    Яндекс.Метрика