Каннонау (Cannonau) считается самым древним вином Средиземноморского бассейна. Происхождение его объясняется сразу несколькими теориями. Некоторые из них говорят, что родиной винограда является Испания, а на Сардинию его завезли в 15-16 столетии. 1677 год – первое упоминание о вине Канонатес. А ученые установили, что Каннонау (Cannonau), как […]

Каннонау

Каннонау (Cannonau) считается самым древним вином Средиземноморского бассейна. Происхождение его объясняется сразу несколькими теориями. Некоторые из них говорят, что родиной винограда является Испания, а на Сардинию его завезли в 15-16 столетии. 1677 год – первое упоминание о вине Канонатес. А ученые установили, что Каннонау (Cannonau), как культурную лозу, выращивали еще в 1200 году до нашей эры племена нурагов, в древности живших на острове Сардиния.

Каннонау (Cannonau) является винным символом Сардинии. Горячее средиземноморское солнце влияет на сильный и взрывной характер вина. Cannonau di Sardegna DOC производят красные и розовые вина при минимальном содержании данного сорта в винах 90%. Красные вина выдерживаются в каштановых и дубовых емкостях не меньше чем полгода. Также производятся пассито, крепленые сухие либо сладкие вина. Сорт – составляющий компонент ассамбляжей Mandrolisai DOC.

Вино отличается красно-рубиновым цветом с гранатовыми бликами, ароматами красных фруктов, земляники, варенья, специй, полнотелостью и средними танинами. Оно хорошо сочетается с мясом и зрелыми сырами.

Сорт вина Контини Каноннауди СарденьяТонаге 2006 (Contini Cannonaudi Sardegna Tonaghe) – красное сухое вино с интенсивным ароматом дикой ежевики и спелой сливы. Оно усилит вкус барбекю из красного мяса, дичи и сыра, производимых на прекрасном острове Сардиния.

Сорт вина Селла&Моска И Пиани Розе Изола дей Нураги 2008 (Sella&Mosca I Piani Rose Isola dei Nuraghi) – насыщенно розовое, сухое вино из ансамбля Каннонау, Кариньяно и Мерло. Вишня, черная смородина, зеленые гроздья винограда и красные ягоды обогащают острый сухой вкус и мягкое послевкусие. Данное вино идеально гармонирует с холодными закусками, рыбным супом и блюдами из белого мяса.

Заказать дегустацию вина Каннонау








    Поделится в соцсетях
    Яндекс.Метрика