Сорт винограда Мальвазия (Malvasia) – это целое виноградное семейство с разнообразной коллекцией почетных сортов. Мальвазия (Malvasia) славится своими сладкими, сухими и игристыми винами. Существует множество подсортов виноградной лозы и его территориальных синонимов. Они производятся испанскими, греческими, португальскими, словенскими, хорватскими, американскими, конечно же, в итальянскими виноделами. Многие […]

Мальвазия

Сорт винограда Мальвазия (Malvasia) – это целое виноградное семейство с разнообразной коллекцией почетных сортов. Мальвазия (Malvasia) славится своими сладкими, сухими и игристыми винами. Существует множество подсортов виноградной лозы и его территориальных синонимов. Они производятся испанскими, греческими, португальскими, словенскими, хорватскими, американскими, конечно же, в итальянскими виноделами.

Многие итальянские сорта славятся запутанной родословной и туманным прошлым. Но история винограда Мальвазия (Malvasia), пожалуй, самая загадочная. Семейство этого сорта богато ароматными и более простыми сортами, ягодами с белой кожицей и красной. Мальвазия (Malvasia) имеют особенные органолептические и морфологические характеристики. В национальном реестре указано 18 сортов винограда, хотя некоторые источники насчитывают около 46 разных типов ягоды.

Выращивается Мальвазия (Malvasia) практически по всей территории Италии. На северо-восточном побережье острова Сицилия данный виноград носит название Липари (Lipari), а винный погреб «Malvasia della Lipari DOC» изготавливает ароматные вина, сладкие и свежие. Фриули-Венеция-Джулия DOC – лучший сортовой образец сухой Мальвазии. Регион Эмилия-Романья производит легкое игристое вино, нередко с розовым оттенком. Юг Италии винифицирует подсушенный виноград в напиток Пассито. Основным подсортом является Мальвазия Бьянка (Malvasia Bianca). Мальвазия (Malvasia) также имеет множество региональных синонимов: Мальвазия Корада называется еще Витал, Мальвазия Рей – Паломино, Мальвазия да Тринчера – Фольгаса.

Сорт вина Кастелли дель Дука Изабелла Мальвазия (Castelli del Duca Isabella Malvasia) – белое игристое сухое вино. Данное вино отличается насыщенным гармоничным букетом с фруктовыми нотами, ароматным освежающим вкусом. Оно подается в качестве аперитива, а также к супам, сырам и пирожным.

Сорт вина Таска д’Альмерита Капофаро Мальвазия ди Салина 2007 (Tasca d’Almerita Capofaro Malvasia di Salina 2007) – белое сладкое вино с ароматом изюма, лилий, цукатов, лимонной травы и черного перца. Вкус этого вина наполнен и сладостью, и кислотностью. Оно употребляется с десертами.

Заказать дегустацию вина Мальвазия








    Поделится в соцсетях
    Яндекс.Метрика