Марземино (Marzemino) является древним темнокожим позднеспелым сортом винограда. В Италии его выращиванием занимаются такие винодельческие регионы, как Венето, Эмилия-Романья, Трентино-Альто-Адидже и Ломбардия. В большей степени Марземино (Marzemino) является ключевым компонентом в ассамбляжах с другими винами и крайне редко используется в сортовом вине. Виноград подразделяется на две […]

Марземино

Марземино (Marzemino) является древним темнокожим позднеспелым сортом винограда. В Италии его выращиванием занимаются такие винодельческие регионы, как Венето, Эмилия-Романья, Трентино-Альто-Адидже и Ломбардия. В большей степени Марземино (Marzemino) является ключевым компонентом в ассамбляжах с другими винами и крайне редко используется в сортовом вине.

Виноград подразделяется на две основные группы: Марземино Джентиле (Marzemino Gentile) и Марземино Падовано (Marzemina Padovano). Они отличаются формой листка, густотой мякоти, вкусовыми свойствами ягод. Вина получаются пурпурно-красного отлива с элегантным фруктовым запахом и цветочными фиалковыми оттенками. Танины в данных винах достаточно сбалансированы и сглажены.

Этот сорт больше любит земли региона Трентино, о чем говорят разновидности винных напитков здешних виноделов. Сладкий красный Марземино Дорон (Marzemino Dòron) имеет густой ягодный аромат с нотками сухофруктов, но дает тусклую свежесть. Его стоит попробовать с ягодным пирогом.

Марземино Трентино Пойзе (Marzemino Trentino Poise) радует любителей ароматами сливы, фундука и влажной земли – отличный вариант для цесарки в кисло-сладком соусе.

Сорт вина Макулан «Мадоро», 2011 (Maculan, «Madoro») – темно-рубиновое сладкое вино. Вначале он восхищает ароматом черники, сушеной черной смородины, вишневой косточки, потом открываются кофейно-шоколадные тона, а в конце ощущаются бальзамические и эвкалиптовые ноты. Такое вино достойно сопровождает десерты и выдержанные сыры.

Сорт вина Де Стефани, «Стефен 1624, Венето IGT, 2005 (De Stefani, «Stefen 1624», Veneto) – сухое вино с глубоким красным цветом с очаровательным фруктовым ароматом, которое восхищает ванильными, дубовыми, бальзамическими оттенками. Данное вино является отличным дополнением к блюдам из дичи, мясу и домашним сырам.

Заказать дегустацию вина Марземино








    Поделится в соцсетях
    Яндекс.Метрика