Темнокожий виноград Нерелло Маскалезе (Nerello Mascalese) относится к числу самых ценных сортов в Италии. Место выращивания – вулканические склоны Этны, провинция Мессина (Сицилия), а также регион Калабрия. Особенностью данного сорта является способность отображать окружающую природу. Впервые он упоминается в 1760 году в произведении «Воспоминания о сицилийских […]

Нерелло Маскалезе

Темнокожий виноград Нерелло Маскалезе (Nerello Mascalese) относится к числу самых ценных сортов в Италии. Место выращивания – вулканические склоны Этны, провинция Мессина (Сицилия), а также регион Калабрия. Особенностью данного сорта является способность отображать окружающую природу. Впервые он упоминается в 1760 году в произведении «Воспоминания о сицилийских винах».

Ягоды созревают во второй половине октября на лозах «альберелло» — небольшие кустики с непокорными ветками. Большое влияние на вкусовые качества вина имеет сторона горы, на которой выращивается виноград, и не меньшее значение имеют сельскохозяйственные методы обработки виноградников. Поэтому один сорт позволяет виноделам производить несколько различных между собой видов вин. Он используется в качестве основного сорта и дополнительного, который придает выдержанным винам вкус пряности.

Напитки из винограда Нерелло Маскалезе (Nerello Mascalese) – это великие сицилийские вина, которым присущи элегантность, экспрессивный характер, достаточно высокая кислотность, нежные танины, ароматы фиалок и лепестков роз, красных фруктов и специй. Они способны долго выдерживаться и храниться примерно 20 лет. Этот сорт встречается в винах Фаро DOC, Этна DOC, а также в разных смесях Sicilia IGT.

Вино из Нерелло Маскалезе (Nerello Mascalese) прекрасно дополняет голубиные грудки, дикие грибы и лингвини с моллюсками и помидорами.

Сорт вина Пассопишаро 2010 (Passopisciaro) – сухое вино с густым рубиново-красным цветом, теплым ароматом лакрицы, пряных специй, фруктов, бархатистыми танинами и с минеральным послевкусием. Оно подается к горячим закускам, мясным блюдам и к благородным сырам.

Сорт вина Пьетрадольче Этна Россо 2012 (Pietradolce Etna Rosso) – красное вино с хорошей кислотностью, мягкими танинами, ароматами брусники, клюквы, смородины, табака и специй. Данное вино предназначено для повседневного употребления.

Заказать дегустацию вина Нерелло Маскалезе








    Поделится в соцсетях
    Яндекс.Метрика