Белый сорт винограда Нозиола (Nosiola) – произрастает исключительно в регионе Трентино Альто Адидже . В прошлом вино из него считалось лишь напитком для утоления жажды, а сегодня опытные виноделы производят прекрасное вино, которое идеально дополняет самые утонченные блюда. Поздний срок созревания и склонность к гниению чуть […]

Нозиола

Белый сорт винограда Нозиола (Nosiola) – произрастает исключительно в регионе Трентино Альто Адидже . В прошлом вино из него считалось лишь напитком для утоления жажды, а сегодня опытные виноделы производят прекрасное вино, которое идеально дополняет самые утонченные блюда. Поздний срок созревания и склонность к гниению чуть не довели этот сорт до полного вымирания, но в 1970 году Джузеппе Фанти вместе с сыном Алессандро (Azienda Vinicola Bolognani) начали активно заниматься возрождением лозы.

Виноградники еще с давних времен культивируются традиционным методом, так называемой «трентинской перголой». Лучше всего ягода раскрывает свои вкусовые качества на сухих почвах и крутых склонах. Как раз в Долине Озер имеются наилучшие климатические условия для полноценного созревания винограда (в северо-восточной стороне от озера Гарда). Эти места прославились благодаря знаменитому сладкому вину Вин Санто Трентино (Vino Santo Trentino), которое изготовляется из естественно подсушенных ягод в проветриваемом помещении на стеллажах.

Гроздь сорта Нозиола (Nosiola) характеризируется средним размером цилиндрической, удлиненной, крылатой формы. Желто-зеленая ягода имеет тонкую и прочную кожицу. Период созревания – среднепоздний.

Вино отличается соломенно-желтым цветом с наличием зеленых бликов, деликатным ароматом лесных орехов, сухим и бодрящим вкусом. Оно подаётся с молодым сыром, овощами и сырыми морепродуктами.

Сухое вино Нозиола Трентино Гаерхоф 2012 (Nosiola Trentino Gaierhof) отличается лимонно-желтым цветом, нежным и неярким ароматом белых цветов с легкими миндальными нотами, средней кислотностью и сладким цитрусовым послевкусием. Это прекрасный вариант для создания великолепных аперитивов.

Заказать дегустацию вина Нозиола








    Поделится в соцсетях
    Яндекс.Метрика