Эмилия-Романья

Эмилия-Романья (Emilia-Romagna) – это один из нескольких регионов страны, где производится достаточно большое количество вина (около 12 % от всех вин, производимых в Италии). Этого удалось достичь благодаря тому, что Эмилия-Романья (Emilia-Romagna) занимает обширную территорию, а каждая провинция этого большого региона, благодаря долгому времени развития виноделия, стала специализироваться на своем уникальном сорте винограда.

Непременно стоит упомянуть о вине Альбана ди Романья (Albana di Romagna). Это единственное вино провинции Раманья (Romagna), получаемое из одноименной белой виноградной лозы Альбана (Albana), которое относится к категории DOCG. Знаменательно и то, что это первое белое вино в Италии, которому в 1987 году присвоили эту категорию.

Произрастает виноград этого сорта лишь на некоторых территориях, где климат для него является оптимальным, а именно между провинциями Болонья (Bologna), Равенна (Ravena) и Форли-Чезена (Forlì-Cesena). Данное прекрасное вино представлено в четырех версиях – Сухое (Secco), Полусладкое (Amabile), Сладкое (Dolce) и Сладкое, не моложе 6 месяцев (Passito). Благоприятный ландшафт и мягкий климат, как для лозы, так и для человека на территориях Кастель-Болоньезе (Castel Bolognese), Кастрокаро-Терме (Castrocaro Terme), Фаэнца (Faenza,), но в первую очередь Доцца (Dozza) и Бертиноро (Bertinoro) способствуют появлению этого замечательного вина, которым заслуженно славится Италия.

Дополняют карту региона такие вина, как Санджиовезе (Sangiovese), Ламбруско Граспаросса (Lambrusco Grasparossa), Ламбруско Монтерикко (Lambrusco Montericco), Ламбруско ди Сорбара (Lambrusco di Sorbara), Марземино (Marzemino), Ламбруско Саламино (Lambrusco Salamino), Кроатина (Croatina), Мерло (Merlot), Фортана (Fortana), Барбера (Barbera) (из красных сортов винограда), Бомбино Бианко (Bombino Bianco), Треббиано ди Романьа (Trebbiano di Romagna), Монту (Montù), Пино Гриджио (Pinot Grigio), Мальвазиа ди Кандиа (Malvasia di Candia), Совиньон (Sauvignon), Кроатина (Croatina), и Пинолетто (Pignoletto) (из белых сортов).