Сицилия

Южный остров Италии – Сицилия (Sicilia) всегда отличалась большой урожайностью винограда, а следовательно – активным производством вина, ведь здесь все климатические и географические условия сопутствуют этому процессу. Умеренный климат, плодородная почва- вот самые главные факторы успешного виноделия на острове. В древности здесь делали вино исключительно из смеси нескольких сортов винограда, или просто отправляли свой виноград в другие регионы для производства вина, но сегодня ситуация кардинально изменилось. Методы обработки земель и производства вина стали другими, и благодаря этому, а также государственным инвестициям, виноделие в Сицилии процветает. Вина с отметкой «Сделано в Сицилии» (“Made in Sicilia”) очень популярны во всем мире.

На всю огромную территорию острова, лишь только три области занимаются виноделием. Это провинция Трапани (Trapani), также известна как Марсала (Marsala), располагающаяся западнее провинций Палермо (Palermo) и Аргидженто (Agrigento). Вторая территория – окрестности горы Этна, что в провинции Катаниа (Catania), третья – провинция городов Сиракузы (Siracusa) и Рагузы (Ragusa), что на юге Сицилии (Sicilia).

Стоит также упомянуть производства вин на острове Пантеллерия (Pantelleria) и на островах Эолийского (Eolie) архипелага, где делаю десертные вина.

Популярны здесь, так называемые, исторические сорта вин. В первую очередь это сорт Неро д’Авола (Nero d’Avola), который снова обрел популярность после долгих лет забвения, потом сорт Нерелло Каппуччио (Nerello Cappuccio), Нерелло Маскалезе (Nerello Mascalese), Карриканте (Carricante), Барбера (Barbera), Ночера (Nocera), Перриконе (Perricone), Марсала (Marsala), Фрапатто ди Виттториа (Frappato di Vittoria). И белые сорта: Катарратто Бианко Комуне (Catarratto Bianco Comune), Катарратто Бианко Лучидо (Cataratto Bianco Lucido), Греканико Дорато (Grecanico Dorato), Грилло (Grillo), Ансоника (Ansonica), локально известная как Инзолиа (Inzolia), Мальвазия ди Липари (Malvasia di Lipari), и Зибиббо (Zibibbo), или иначе Москато ди Алессандриа (Moscato di Alessandria).

Кто когда- либо попробовал вина Сицилии, тот уже никогда не забудет их чудесный вкус!

Винные туры по Сицилии


Поделится в соцсетях
Яндекс.Метрика