Трентино Альто-Адидже

Этот регион, находящийся на севере Италии, разделен на две части Трентино (Trentino) и Альто-Адидже (Alto-Adige).

Трентино (Trentino) – это южная часть региона, а вот северную часть, Альто-Адидже (Alto-Adige), называют «Южный Тироль» («Sudtirol»). Эта часть Италии в течении многих веков поддавалась веяньям французских и немецких винных традиций.

Эту территорию для выращивания винограда приспособили еще древние римляне, к тому же, именно они ввели традицию хранения вин в деревянных бочках, вместо керамических амфор. Принимая во внимание, что приблизительно 40 % земель региона отведено под виноградники, здесь производят семь сортов вин категории DOC и 4 вида столовых вин, категории IGT. Эта статистика нам говорит о том, что виноделие в Трентино Альто-Адидже процветает .

Не последнюю роль в этих высоких показателях виноделия региона сыграло то, что здесь в 1874 году открыли «Аграрный институт Сан Микеле» («l’Istituto Agrario di San Michele»), что позволило увеличить число специалистов по выращиванию винограда и его последующей обработке.

Если говорить о виноградной лозе, то очень популярным является сорт Скиява (Schiava), а уже за ним идут Марземино (Marzemino), Нозиола (Nosiola), выращиваемый преимущественно в Валле деи Лаги (Valle dei Laghi), Терольдего (Teroldego), а также знаменитый виноград Роталиано (Rotaliano) и Лагреин (Lagrein), известный как Кретзер (Kretzer).

В регионе произрастает классический красный виноград Каберне (Cabernet), Мерло (Merlot), Пино Неро (Pinot Nero), Москато Роза (Moscato Rosa), а также белый виноград – Пино Гриджио (Pinot Grigio), Москато Джиалло (Moscato Giallo), Рислинг Ренано (Riesling Renano), Рислинг Италико (Riesling Italico), Пино Бланко (Pinot Bianco), Савиньон (Sauvignon), Рислинг (Riesling), Мюллер Тургау (Müller Thurgau), Траминер Ароматико (Traminer Aromatico), Нозиола (Nosiola).

Кто когда- либо попробовал вина Трентино Альто-Адидже, тот уже никогда не забудет их чудесный вкус!