Чиро (Cirò) является излюбленным вином жителей региона Калабрия. Испокон веков калабрийцы не только наслаждались этим восхитительным вином во время торжеств любого значения (то ли национальный праздник, то ли семейные ужины), но и долгое время верили в его целебные свойства. Некоторые пили его для того, чтобы продлить […]

Cirò

Чиро (Cirò) является излюбленным вином жителей региона Калабрия. Испокон веков калабрийцы не только наслаждались этим восхитительным вином во время торжеств любого значения (то ли национальный праздник, то ли семейные ужины), но и долгое время верили в его целебные свойства. Некоторые пили его для того, чтобы продлить молодость, другие для того, чтобы вернуть жизненные силы после тяжелой болезни. Эти свойства не доказаны наукой и, тем не менее, местное население обожает Чиро (Cirò).

Звания DOC это вино удостоилось в 1989 году. Спецификация определяет три виды Чиро (Cirò):

Красное, которое производится в свою очередь в двух версиях – ризерва и суперьоре;

Розовое;

Белое.

Красный и розовый варианты вин имеют цвета соответственно более или менее интенсивный рубиновый оттенок. Им присущи мягкий аромат, теплый, бархатистый вкус и крепость от 12,5 до 13,5 градусов. Вина Чиро (Cirò) сопровождают блюда из дичи, а также первые блюда на основе мяса.

Белый вариант данного вина имеет красивый соломенный цвет, фруктовый аромат и деликатный сухой вкус. Уровень алкоголя содержащегося в Чиро (Cirò) составляет 11 градусов. Он станет отличным аперитивом или же достойно украсит рыбные блюда.

В букете соломенного вина Либранди Чиро Бьянко DOC 2008 (Librandi Ciro Bianco) ярко раскрываются тропические и средиземноморские ароматы, а свежий минеральный вкус в конце приятно удивляет нотками жареного миндаля. Его выбирают для аперитива и для сопровождения итальянских овощных закусок.

Заказать дегустацию вина Cirò








    Поделится в соцсетях
    error: Контент данной страницы защищен от копирования!