Вина, производимые в зоне вулкана Везувий (регион Кампания) были хорошо известны еще во времена древних римлян. В этом смысле вино Лакрима Кристи (Lacrima Christi) не является исключением. С его названием связано много мифов и поверий. В Италии часто рассказывают легенду, связанную с наименованием «Слеза Христа». Когда […]

Lacrima Christi

Вина, производимые в зоне вулкана Везувий (регион Кампания) были хорошо известны еще во времена древних римлян. В этом смысле вино Лакрима Кристи (Lacrima Christi) не является исключением. С его названием связано много мифов и поверий.

В Италии часто рассказывают легенду, связанную с наименованием «Слеза Христа». Когда Господь Бог увидев частичку рая, украденного Сатаной, он заплакал и так, куда капали его слезы, родилась виноградная лоза «Слезы Христа».

Впервые оно было произведено монахами, чей монастырь располагался на склоне известного вулкана. Категорию DOC оно получило в 1983 году.

Для создания вина Лакрима Кристи Бьянко воедино смешивают такие виноградные сорта как: Кода ди Вольпе, Фалангина, Греко и Вердека. Вино имеет соломенно-золотистый оттенок, приятный, винный аромат айвы, ананаса, банана и желтого персика. Его вкус сухой и слегка кисловатый. Содержание алкоголя составляет не менее 12%. Высокий алкоголь и мягкий вкус позволяют сочетать его с блюдами из ракообразных, мидий, моллюсков, овощей, свежих сыров, творога и выпечки.

Существуют варианты вина Лакрима Кристи (Lacrima Christi) на 100% состоящего из винограда сорта Пьедироссо. Данное вино отличается ярким, красно-рубиновым окрасом, приятным ароматом красных фруктов и специй. Его вкус сложный, сухой и гармоничный. Оно прекрасно сочетается с выпечкой, разными кашами, благородной птицей, неаполитанской лазаньей и острыми сырами.

Марка красного полусухого вина «Лакрима Кристи» дель Везувио DOC, 2012 («Lacryma Christi» del Vesuvio DOC, 2012) имеет пряный вкус, в котором ощущается вишня, слива и гвоздика. Оно употребляется в паре с рыбой на гриле, полентой и пастой.

Заказать дегустацию вина Lacrima Christi








    Поделится в соцсетях
    error: Контент данной страницы защищен от копирования!