Креплёное вино Марсала (Marsala) производится в регионе Сицилия. Особое внимание данному вину было уделено в 1773 году английским торговцем Джоном Вудхаусом. Заезжая в порт Марсала, он попробовал местное вино. Оно пришлось ему по вкусу,и торговец начал изготовлять его в огромном количестве для экспорта в другие страны. […]

Marsala

Креплёное вино Марсала (Marsala) производится в регионе Сицилия. Особое внимание данному вину было уделено в 1773 году английским торговцем Джоном Вудхаусом. Заезжая в порт Марсала, он попробовал местное вино. Оно пришлось ему по вкусу,и торговец начал изготовлять его в огромном количестве для экспорта в другие страны. В 1833 году предприниматель из города Палермо Винченцо Флорио приобрёл завод Вудхаус, став таким образом самым крупным производителем вина Марсала (Marsala).

За свое существование это вино пережил много неблагоприятных моментов. Это были и упадок после Первой Мировой Войны, и экономический кризис, и, конечно же, недобросовестные производители, которые эксплуатировали славу Марсала для того, чтобы продать свою продукцию более низкого качества. По этой причине в 1931 начали разрабатывать законодательство для защиты оригинального вина от подделок.

Марсала (Marsala) имеет множество разновидностей:

oro (отличается золотистым цветом);

ambra (отличается янтарным оттенком);

rubino (отличается красно-рубиновым оттенком);

dry – вино сухое (уровень сахара около 40 г/л);

semi-dry –вино полусухое (уровень сахара 41-100 г/л);

sweet – вино сладкое (уровень сахара больше 100 г/л);

Бокал охлажденного сухого или полусухого вина Марсала (Marsala) станет прекрасным аперитивом, который будет прекрасно сопровождать сорта твёрдого сыра. Сладкая версия вина станет великолепным дополнением к сытному обеду или же вкусным дижестивом вместе с фруктами и легкими десертами.

Сорт сухого вина Марко де Бартоли, Грапполи дель Грилло DOC, 2012 (Marco De Bartoli, Grappoli del Grillo) имеет жёлтый цвет, аромат, насыщенный тропическими фруктами, вкусу с пикантными горьковатыми нотками. Оно достойно украсит суши, пасту, ризотто и морепродукты.

Заказать дегустацию вина Marsala








    Поделится в соцсетях
    error: Контент данной страницы защищен от копирования!