Мореллино ди Скансано (Morellino di Scansano) – яркий пример качественного винного продукта зоны Маремма (прибрежная часть региона Тоскана). Данное вино состоит как минимум из 85% винограда Мореллино (или же, как его еще называют Санджовезе). Его выдерживают не один месяц в стальном резервуаре. Вино Ризерва должно храниться […]

Morellino di Scansano

Мореллино ди Скансано (Morellino di Scansano) – яркий пример качественного винного продукта зоны Маремма (прибрежная часть региона Тоскана). Данное вино состоит как минимум из 85% винограда Мореллино (или же, как его еще называют Санджовезе). Его выдерживают не один месяц в стальном резервуаре. Вино Ризерва должно храниться в деревянной бочке от одного года. В 2007 году вину Morellino di Scansano была присвоена высшая категория DOCG.

Morellino di Scansano имеет привлекательный рубиново-красный окрас, который с возрастом обретает красивые гранатовые оттенки. Его интенсивный эфирный аромат отличается мягкими нотами дерева, сливы и вишни. Сухой и тёплый вкус данного вина смягчается с годами. В версии Ризерва проявляется вкус красных и чёрных ягод, его ванильный аромат дополняется специями и корицей. В финале любителей вин ожидает приятное и долгое послевкусие.

Для того, чтобы лучше оценить Morellino di Scansano, его нужно около часа перед едой подержать открытым, дабы напиток достаточно насытился кислородом и в полной мере раскрыл все прелести душистого аромата. Это идеальный вариант для сопровождения местной тосканской кухни: гренок, приготовленных с куриной печенью, жаркого и тушеных блюд их красного мяса, дичи и ризотто.

Марка вина Фаттория Ле Пупилле, «Поджо Валенте», Мореллино ди Скансано Ризерва DOC, 2006 (Fattoria Le Pupille, «Poggio Valente», Morellino di Scansano Riserva) имеет густой рубиновый цвет. В его аромате господствую оттенки чернослива, черных фруктов, фиалок и дуба. В богатом вкусе ощущается шоколад, мята, корица и черные ягоды. Данное вино достойно украсит свинину, телятину, сыр Пекорино и говядину.

Заказать дегустацию вина Morellino di Scansano








    Поделится в соцсетях
    error: Контент данной страницы защищен от копирования!