Вино Просекко ди Конельяно Вальдоббьядене DOCG (Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene) может производиться только в провинции города Тревизо, что в регионе Венето. Версия игристого вина носит название Просекко Супериоре, которое не стоит путать с Просекко DOC. Зона Конельяно Вальдоббьядене насчитывает более 150 виноделен, объединенных в Консорциум по защите […]

Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene

Вино Просекко ди Конельяно Вальдоббьядене DOCG (Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene) может производиться только в провинции города Тревизо, что в регионе Венето. Версия игристого вина носит название Просекко Супериоре, которое не стоит путать с Просекко DOC. Зона Конельяно Вальдоббьядене насчитывает более 150 виноделен, объединенных в Консорциум по защите Просекко ди Конельяно Вальдоббьядене.

От того, какой уровень сахара в напитке, игристое Просекко Супериоре бывает следующих типов:

Brut (остаточный сахар колеблется от 5 до 12 г/л). Его отличительными характеристиками являются тонкий аромат с цитрусовыми и растительными нотами, цветочными мотивами в сочетании с живым вкусом;

Extra Dry (уровень сахара составляет от 12 до 17 г/л). Это менее распространённая версия, которая отличается оттенками спелых тропических фруктов и пикантным вкусом;

Dry (остаточный сахар колеблется от 17 до 32 г/л). Это наименее распространённая версия, которая станет отличным сопровождением для выпечки, соленых и пряных блюд из морепродуктов.

Игристое вино Крю (Cru) бывает двух типов: Супериоре Картицце (Superiore di Cartizze) и Риве (Rive).

Местные мастера виноделия в небольших объемах выпускают и тихую вариацию Конельяно Вальдоббьядене. К сожалению, это вино доступно только в регионе Венето.

Марка белого вина «Сенсейшен» Просекко ди Конельяно Вальдоббьядене Супериоре DOCG («Sensation» Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Superiore) имеет яблочный аромат с дополнительными деликатными оттенками цитрусовых, а его мягкому вкусу присуща гармоничная кислотность и хороший баланс. Оно подаётся как аперитив, а также к овощным салатам и мягким сырам.

Заказать дегустацию вина Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene








    Поделится в соцсетях
    error: Контент данной страницы защищен от копирования!