Чудесное вино Сагрантино ди Монтефалько (Sagrantino di Montefalco) производится в регионе Умбрия. Название состоит из названия коммуны и названия применяемого виноградного сорта – Сагрантино. Это самый танинный сорт в мире. Вино из него получается со сложной структурой, мощное, мускулистое, концентрированное и долгоживущее. В аромате можно почувствовать […]

Sagrantino di Montefalco

Чудесное вино Сагрантино ди Монтефалько (Sagrantino di Montefalco) производится в регионе Умбрия. Название состоит из названия коммуны и названия применяемого виноградного сорта – Сагрантино. Это самый танинный сорт в мире. Вино из него получается со сложной структурой, мощное, мускулистое, концентрированное и долгоживущее. В аромате можно почувствовать сливу, шелковицу, корицу в небольшом количестве, землянику и какао. Первоначально из Сагрантино изготавливали сугубо сладкие вина. Только в 70-х годах появились сухие варианты вин. Первым ярким его производителем стало винное хозяйство Арнальдо Капрай (Arnaldo Caprai).

Последнее десятилетие рынок пополняется новыми производителями и, соответственно, появляются новые стили вина из Сагрантино: одна группа славится элегантностью, другая -сложным характером. Вино выдерживается приблизительно 30 месяцев (около года напиток должен находится вбочках). Некоторые винодельческие предприятия для выдержки применяют баррик.

Данное вино отличается интенсивно-рубиновым, иногда пурпуровым цветом, легким ежевичным ароматом и сухим вкусом с дубильными нотками. Уго рекомендуется открывать к сытным блюдам, таким как тушёное мясо кабана.

Марка вина Арнальдо Капрай, «Монтефалько» Россо, DOC 2011 (Arnaldo Caprai, «Montefalco» Rosso) имеет темно-рубиновый цвет, щедрый аромат весенних цветов, украшенный нотками мускатного ореха. Его ярко выраженный фруктовый вкус дополняется специями, а также гармоничными танинами. Его рекомендуется употреблять с мясными закусками.

Заказать дегустацию вина Sagrantino di Montefalco








    Поделится в соцсетях
    error: Контент данной страницы защищен от копирования!